Kurczaka lubię w każdej postaci. Jestem wyjątkowo mięsożerny, więc jeśli w tygodniu nie zjem przynajmniej raz to jestem nieszczęśliwy, a nieszczęśliwy facet to smutny świat wokoło, Dzisiaj jak Miss Świata zadbałem o szczęście dla świata i przygotowałem pyszne podudzia z kurczaka w sosie barbecue. Wykorzystałem sosy Folwark. Sosy idealnie nadają się do przygotowywania tego typu dań, jak i później jako dodatek. W tym przypadku użyłem sosu hamburgerowego, którym polałem ziemniaki pieczone. W tym zestawieniu zawsze smakowały mi niesamowicie. Całość zapiliśmy 100 % sokami prosto z Ogrodów Sabinu. Gorąco polecam i zapraszam do zapoznania się z moją wersją kurczaka.
 |  |  |  |
Składniki:
- Kg podudzia z kurczaka
- 3 łyżki sosu do pizzy Folwark
- 2 łyżki sosu barbecue Folwark
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu musztardowego Folwark
1 łyżeczka imbiru mielonego
- 1 łyżeczka przyprawy pieprz cayenne
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka bazylii
- sól i pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mieszamy wszystkie składniki sos BBQ:
Do worka do pieczenia dodajemy po kolei:
- łyżkę w ketchupu, sos barbecue, sos musztardowy, sos sojowy, przyprawy oraz wkładamy podudzia z kurczaka. Zamykamy worek i mieszamy dokładnie składniki. Podudzia dobrze jest naciąć kilka razy delikatnie nożem aby dobrze przeszły sosem. Po wymieszaniu wkładamy na godzinę do lodówki.
- Pieczemy w piekarniku w naczyniu żaroodpornym w 200 stopni C przez 25 minut. Następnie wyjmujemy mięso z worka i ponownie smarujemy sosem barnecue i wkładamy jeszcze na 15 minut do pielarnika. Podajemy z pieczonym w piekarniku ziemniakami. Ziemniaki idealnie smakują z sosem hamburgerowym jak i remuladą. Jako sałatkę proponuję coleslaw.
0 komentarze :
Prześlij komentarz